Brovada: differenze tra le versioni

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La brovada è di colore bianco, rosato o violetto, il profumo è consistente, mentre il sapore è acido e forte.
 
La brovada è utilizzata per accompagnare o guarnire altri cibi (principalmente carni). Da sempre viene utilizzata per guarnire il [[cotechino]] (''[[musetmusetto]]'') (muset), tipico insaccato friulano simile al [[cotechino]].
 
== Brovada carsolina ==