Passiflora edulis: differenze tra le versioni

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colore del frutto, precedentemente rosso o giallo mentre è palesemente viola/verde
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Il [[frutto]] più che per la polpa morbidissima e ricca di piccoli semi è apprezzato per il profumo intenso e caratteristico, per cui viene utilizzato nella produzione di succhi, gelati e altri preparati per uso alimentare. A questo scopo la ''passiflora edulis'' è oggi coltivata in diverse regioni tropicali e subtropicali di tutto il mondo.
 
Esistono due varietà principali di ''maracujá'' (''Passiflora edulis'' sims e ''Passiflora edulis'' var. ''flavicarpa''), i cui frutti differiscono per dimensioni e per il colore della buccia, rispettivamente rossaviola o giallaverde.
 
Altri Passifloracee sono: ''[[Passiflora caerulea]]'', ''[[Passiflora alata]]'', ''[[Passiflora incarnata]]'', ''[[Passiflora tarminiana]]'', ''[[Passiflora tripartita|Passiflora tripartita var. mollissima]]'', ''[[Passiflora ligularis]]'', ''[[Passiflora vitifolia]]'', ''[[Passiflora coccinea]]'' (miniata), ''[[Passiflora quadrangularis]]'', ''[[Passiflora actinia]]'', ''[[Passiflora maliformis]]'' ecc.