Salsa Worcestershire: differenze tra le versioni

Nasce nel [[1835]] su richiesta di un ex governatore inglese che aveva vissuto nel [[Bengala]]; commissionò a due farmacisti ([[John Wheeley Lea]] e [[William Perrins]]) di riprodurre una salsa indiana: i due fecero l'intruglio e lo misero in una botticella ma il risultato fu disastroso e la botticella dimenticata in cantina. Dopo qualche anno, i due ripresero dalla cantina il barile con quella salsa e si accorsero che era deliziosa, così fondarono un'azienda, la Lea & Perrins, dedita alla produzione di tale prodotto, ancora oggi attiva e di proprietà del gruppo Heinz dal 2005.