Cono gelato: differenze tra le versioni
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[[File:Icecream Cone.jpg|thumb|150px|left|Cono con gelato.]]
[[File:Old tin box for ice cream cone.jpg|thumb| Vecchia scatola di latta per coni "Delizia" esposta al [[Gelato Museum Carpigiani]]]]
I primi gelati muniti di ostie di pane vennero confezionati in [[Italia]]. [[Caterina de' Medici]] attraverso la servitù e i suoi cuochi italiani introdusse le sue ricette in Francia durante il [[Rinascimento]]. In Inghilterra invece, sempre ad opera di Italiani, tale tradizione si diffuse solo nel Sedicesimo secolo. Coni in carta o metallo vennero usati in [[Francia]], [[Germania]] e [[Gran Bretagna]], durante il [[XIX secolo]], per mangiare il gelato.
La ricetta del "Cornetto con crema" indica che - "i cornetti erano fatti con mandorle e cotti al forno, non premuti tra ferri". Ella inoltre aggiunge - "questi cornetti possono essere riempiti anche con qualsiasi gelato o [[sorbetto]] o crema o frutta, e servito a pranzo o a cena". Mrs Marshall fu una influente innovatrice e rese molto popolare il gelato in [[Gran Bretagna]]. Pubblicò due libri di ricette specifici sui gelati e brevettò inoltre una macchina per i gelati.
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