Caffè d'orzo: differenze tra le versioni
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==Orzo solubile==
L'orzo solubile, (talvolta abbreviato in '''orzo''') è un surrogato del [[caffè]] senza [[caffeina]], derivato appunto dall'
Fu ampiamente usato in passato quando non a tutti era accessibile il caffè (principalmente per motivi economici, ma soprattutto durante il periodo tra il 1936 ed il 1945 a causa dell'[[embargo]] imposto dalla [[Società delle Nazioni]] per l'uso di [[armi chimiche]] contro popolazioni civili durante la [[Guerra d'Etiopia]]).
Almeno nella versione italiana, esso ha colore molto simile al caffè di cui è surrogato; a seconda del tipo di lavorazione della polvere può essere semplicemente sciolto in acqua calda, preparato con la [[moka]] o come un [[caffè turco]].
Non essendoci oggi la necessità di usufruire di un caffè surrogato, la principale attrattiva di questa bevanda è il fatto che non contiene caffeina, per cui può essere consumata anche da chi ha bisogno di limitare l'assunzione di questa sostanza, mantenendo la vaga impressione di bere del caffè vero e proprio. Inoltre ha delle caratteristiche salutari ereditate dall'orzo: svolge ad esempio
==Infusi d'orzo e la "tisana d'Ippocrate"==
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