Sterilizzazione (igiene): differenze tra le versioni
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Sistema non ionizzante. I sistemi a raggi ultravioletti non possono essere considerati sterilizzanti, hanno principalmente un'azione batteriostatica, mantenimento di sterilità (antisettico fisico). Sono utilizzate soprattutto per la [[batteriostatico|batteriostaticità]] dei piani di lavoro o dell'aria sotto [[cappa (cucina)|cappa]]. Non hanno grande capacità di penetrazione per questo sono efficaci solo su oggetti non troppo spessi o su liquidi fatti passare attraverso recipienti sottili. Devono essere utilizzate con cautela e a distanza dagli operatori, essendo [[mutageno|agenti mutageni]] e estremamente dannosi per gli occhi. Sono prodotte da lampade a vapori di mercurio.
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* [[Raggi gamma|Raggi Gamma]]: Si tratta di radiazioni elettromagnetiche prodotte dal [[Cobalto-60|Co60]] e [[Cesio-137|Cs137]] e agiscono denaturando le proteine e mutando gli acidi nucleici. Il materiale da sterilizzare può essere confezionato perchè hanno un'elevata penetrazione e non subisce alterazioni poichè l'incremento termico è quasi nullo (<5°C). Tuttavia queste radiazioni possono comunque danneggiare la superficie, richiedono impianti costosi e sono possibili mutagene e cancerogene per gli operatori. Inoltre è necessario introdurre, nel caso di materiali confezionati, un agente antiossidante, che catturi l'ossigeno, poichè in presenza di quest'ultimo le radiazioni possono alterare i polimeri del materiale plastico di confezionamento. Non è possibile sterilizzare Farmaci quali [[Eparina]], [[Atropina]] ed [[Insulina]] in quanto possono dare reazioni a catena con conseguente cambio di struttra della molecola, che diventa inefficace. Questo metodo è applicato in processi industriali e centri specializzati per la sterilizzazione di forme farmaceutiche in polvere (i liquidi darebbero luogo a reazioni a catena), plastiche, metalli (soprattutto se abbinati a plastica come nel caso di siringhe).
* [[Raggi beta|Raggi Beta]]: Vengono emessi da un catodo ed accelerati mediante microonde all'interno di una cavità sottovuoto, e per mezzo di magneti, vengono indotti a colpire il materiale da sterilizzare. Tecnica utilizzata per prodotti biomedicali, poichè di piccole dimensioni (basso potere penetrante), e per la conservazione di alimenti. La sorgente, al contrario dei Gamma, non è radioattiva.
===== [[Microonde]] =====
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