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Riga 13: == In cucina == [[File:Cavolfiore in besciamella.piatto.JPG\|thumb\|Cavolfiore alla besciamella]] Il cavolfiore può essere consumato bollito, fritto, arrostito o cotto al vapore. Può essere usato come contorno o anche come piatto principale, nella preparazione di zuppe di verdura e alla besciamella. == Bibliografia ==

Cavolfiore: differenze tra le versioni