Macinazione: differenze tra le versioni
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'''Macinazione''' è un termine che indica un [[operazione unitaria|processo]] di riduzione controllato della [[curva granulometrica|granulometria]] di un [[materiale]] [[solido]].
Lo scopo della macinazione è di ottenere un [[prodotto (economia)|prodotto]] abbastanza [[omogeneità (fisica)|omogeneo]] con precise caratteristiche granulometriche. Bisogna distinguere il processo di macinazione dal processo di [[frantumazione]]
Nel linguaggio corrente si utilizza la parola "macinare" per esempio nella macinazione dei cereali o del caffè, per contrapposizione
Alcuni esempi di materie prime macinate sono cereali, chicchi di caffè e minerali.
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La macinazione di [[cereali]] prevede due fasi di controllo:
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Nella fase di macinazione il cereale subisce vari passaggi, nel caso di laminazione: rottura delle cariossidi in frammenti grossolani, rimacinazione in base alla granulometria, riclassificazione in base alla quantità di ceneri. La macinazione per mezzo di mulini a pietra è definita molitura.
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* ''Macinini da laboratorio (o da caffè)'': sono composti da due coni che si compenetrano; uno dei due ruota, e la superficie dei coni quasi sempre è rigata.
In ogni caso nel processo di macinazione una costante è che il prodotto da macinare sia trattenuto per alcuni istanti tra due elementi, dei quali almeno uno rotante. Il risultato ottenuto
==Voci correlate==
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