Titolo alcolometrico: differenze tra le versioni
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* ''titolo alcolometrico volumico effettivo'' (o ''grado alcolico svolto''): la percentuale di alcool effettivamente contenuta nella bevanda alcolica; ad esempio un [[vino]] che contiene 110 ml di alcool per litro ha una percentuale di alcool dell'11%. Questo è il valore che viene riportato per legge sulle etichette dei vini non spumanti.
* ''titolo alcolometrico volumico potenziale'': il numero di parti in volume di alcol puro ad una temperatura di 20 °C che possono essere potenzialmente prodotte dalla [[fermentazione]] totale degli [[glucidi|zuccheri]] contenuti in 100 parti in volume del prodotto considerato alla stessa temperatura.
:In poche parole, si può ottenere una misura grossolana del grado alcolico volumico potenziale del vino moltiplicando per 0,6 il grado zuccherino del mosto o del vino. Ad esempio se in un litro di vino vi fossero ancora 100 g di zucchero, la loro fermentazione potrebbe produrre ca. 60 ml di alcool, per cui il grado alcolico potenziale è di ca.
* ''titolo alcolometrico volumico totale'': la somma di effettivo e potenziale (si può trovare ad esempio negli [[vino spumante|spumanti]] e nei vini liquorosi).
* ''titolo alcolometrico volumico naturale'': il titolo alcolometrico volumico totale del prodotto considerato prima di ogni arricchimento (ad esempio con il [[mosto]]).
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