Guanciale (gastronomia): differenze tra le versioni
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{{F|salumi|luglio 2013}}
[[File:Guanciale di Norcia.jpg|thumb|upright=1.5|[[Natura morta]]: Guanciale di [[Norcia]] tra due trecce di aglio]]
Il '''guanciale di maiale''' è la [[guancia]] del [[maiale]], un
La consistenza è più dura rispetto alla pancetta e il sapore più caratteristico.
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