Pancetta: differenze tra le versioni

* [[pancetta arrotolata (Marche)|Marche]]

*[[Ventresca di maiale|Umbria]]

*[[pancetta arrotolata|Toscana (fasciata)]], [[pancetta apuana|apuana]], [[pancetta e rigatino toscani|rigatino]] e [[vergazzata (pancetta stesa)|vergazzata]])

*[[pancetta affumicata (Trentino)|Trentino (affumicata)]], [[panceta ligada all'ai della Val Rendena|arrotolata all'aglio della Val Rendena]] e [[pancetta nostrana all'aglio di Caderzone|di Caderzone]])