Frutta secca: differenze tra le versioni
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
Nessun oggetto della modifica |
Nessun oggetto della modifica |
||
Riga 1:
{{f|frutta|febbraio 2016}}
Sono quei tipi di [[frutto|frutti]] che, attraverso un processo di essiccazione naturale (al sole) o con speciali essiccatori, vengono deprivati della maggior parte dell'acqua. Nell'uso comune, tuttavia, con l'espressione "frutta secca" si intendono di solito noci, mandorle, ecc., che, a rigore, non sono frutti ma semi.▼
Numerosi frutti e semi si prestano ad essere preparati sotto forma di '''frutta secca''', il che permette loro di essere conservati ben al di là del normale periodo di conservazione. Questo procedimento può riguardare frutti sia interi, sia tagliati a pezzi, a cubetti, o anche macinati.▼
[[File:Dry fruits.jpg|thumb|upright=1.8| '''frutta secca''']]
▲Sono quei tipi di [[frutto|frutti]] che, attraverso un processo di [[essiccazione]] naturale (al sole) o con speciali essiccatori, vengono deprivati della maggior parte dell'acqua. Nell'uso comune, tuttavia, con l'espressione "frutta secca" si intendono di solito noci, mandorle, ecc., che, a rigore, non sono frutti ma semi.
▲Numerosi frutti e semi si prestano ad essere preparati sotto forma di '''frutta secca''', il che permette loro di essere conservati ben al di là del normale periodo di conservazione. Questo procedimento può riguardare frutti sia interi, sia tagliati a pezzi, a cubetti, o anche macinati.
La frutta secca può essere consumata così com'è oppure può essere impiegata come ingrediente nella preparazione di [[ricetta|ricette]] [[cucina|culinarie]] o di [[pasticceria]].
Line 42 ⟶ 43:
* [[Frutta]]
* [[Gastronomia]]
* [[Essiccatore]]
* [[Essiccatoio]]
== Altri progetti ==
| |||