Bombolone (dolce): differenze tra le versioni

Per la preparazione dei bomboloni è necessario realizzare un impasto [[lievito|lievitato]], meglio se aromatizzato con un poco di scorza di [[limone]]. Una volta preparato l'impasto, si possono ritagliare dei dischetti dal diametro di circa 10&nbsp;cm, farli lievitare per circa un'ora e poi friggerli in [[olio di semi]] bollente. È anche possibile evitare di friggerli e cuocerli al forno (in questo caso i bomboloni saranno più morbidi e meno croccanti). Appena preparati andranno poi sparsi di [[zucchero a velosemolato]].<ref name="GialloZafferano">{{cita web|url=http://ricette.giallozafferano.it/Bomboloni.html|titolo=Ricetta Bomboloni|sito=GialloZafferano.it|accesso=8/4/2015}}</ref>