Chenopodium quinoa: differenze tra le versioni
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* '''De Santis G'''., D'Ambrosio T., Rascio A., De Vita P., (2011). ''Caratterizzazione morfologica e qualitativa di genotipi di quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) in ambiente Mediterraneo''. Catania (8º Convegno Aistec-Evoluzione e rilancio della filiera dei cereali.(Raccolta degli Atti: pp.173-177 ISBN 978-88-906680-0-5)
* D'Ambrosio T, Faleo S, '''De Santis G''', Cuoco L, (2011). ''Adattabilità della quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) all'ambiente mediterraneo: selezione di genotipi superiori per caratteri qualitativi''. Tecnica Molitoria '''62''' (12): 1220-1229. Chiriotti Editori (ISSN 0040-1862)
* '''De Santis G'''., Fragrasso MG., D’Ambrosio T., Platani C., Rinaldi M., Rascio A., (2013)'''.''' Antioxidant activity and quercetin content in cereals and pseudocereals grains: stress-induced and natural variability. Proceedings Fifth S.I.B.V. Congress, 18th – 20th September, Foggia (Italy).
* Annicchiarico G., S. Claps, '''De Santis G.''', T. D’Ambrosio, A. Bruno, M.A. Di Napoli, A.R. Caputo, I. Sepe, (2014)'''.''' Effetto della Quinoa (''Chenopodium quinoa'' Willd.) sul profilo aromatico e acidico del latte di pecora. ''Large Animal Review'' (Suppl. 1 al N°4, Anno 20): 110-111. '''ISSN 1124-4593'''
* D’Ambrosio, T., '''G. De Santis''', A. Rascio, C. Fares, D. Pastore, M..L. Amodio, G. Colelli, (2015). Chemical, physical and sensorial characterization of fresh quinoa sprouts (''Chenopodium quinoa'' Willd.) and effects of modified atmosphere packaging: 241-244.'''(ISBN: 978-88-906680-4-3)'''
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