Classificazione EC: differenze tra le versioni
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| valign="top" bgcolor="#3cb371" | '''EC 3'''<br />''[[Idrolasi]]''
| valign="top" | Formazione di due prodotti a partire da
| valign="top" | AB + H<sub>2</sub>O → AOH + BH
| valign="top" | [[Lipasi]], [[amilasi]], [[proteasi]]
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