Acetato di sodio: differenze tra le versioni
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== Sintesi ==
Si forma facendo reagire l'[[acido acetico]] con [[carbonato di sodio|carbonato]] o [[bicarbonato di sodio]], o con [[idrossido di sodio]], in quest'ultimo caso il processo avviene con una reazione particolarmente esotermica.
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Questa è la ben conosciuta reazione del [[bicarbonato di sodio]] con l'aceto: 84 grammi di bicarbonato di sodio reagiscono con 750 g di aceto all'8% per formare 82 g di acetato di sodio in soluzione acquosa. L'unione di aceto e bicarbonato produce anidride carbonica.
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L'acetato di sodio può essere utilizzato nella formazione di un [[estere]] da un [[alogenuro alchilico]] come il [[bromoetano]]:
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== Note ==
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