Cantina: differenze tra le versioni

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== Caratteristiche generali ==
[[File:Bodega Jamon BEHER Bernardo Hernandez Guijuelo Salamanca.jpg|thumb|Una [[cantina]] di [[BEHER]] per la [[stagionatura]] dei [[Jamón ibérico|prosciutti iberici]] a [[Guijuelo]]]]
Nonostante le caratteristiche della '''cantina ideale''' possano cambiare in base alle idee, alle aspettative di ciascuno, esistono dei principi oggettivi di base da rispettare.