Tzatziki: differenze tra le versioni
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→Descrizione: non mi risulta che sia "generalmente" arricchito con erbe, anzi semmai il contrario |
→Descrizione: idem,mai visto né sentito |
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La base comune a tutte le principali tradizioni viene preparata con [[yogurt]], generalmente di [[pecora]] (o di [[Caprinae|capra]]), poi [[cetriolo|cetrioli]] (in forma di purea o finemente spezzettati), quindi [[aglio]], [[sale]] e [[olio d'oliva]].
Altri ingredienti vengono aggiunti nelle ricette tipiche o secondo il proprio gusto; generalmente è arricchito con varie erbe, tra cui l'[[aneto]] e la [[Mentha|menta]].{{citazione necessaria}} A volte si aggiunge, inoltre, un cucchiaio di [[aceto]] e/o una quantità variabile di [[cipolla]] o altre spezie aromatiche.{{citazione necessaria}}
Viene spesso servito, accompagnato da [[pane]] o [[pita]], come il primo piatto di un pasto, con [[olive]] nere. È uno dei componenti principali del ''[[souvlaki]]'' e del ''[[gyros]]'' greci.
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