Omega-3: differenze tra le versioni
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▲il ss. Caratterizzati dalla posizione del primo [[doppio legame]] che, iniziando il conteggio dal carbonio terminale (carbonio ω ovvero carbonio n), occupa la terza posizione, da cui il termine Omega-3 (vedi figura).
Sono noti soprattutto per la loro presenza nelle [[membrana cellulare|membrane cellulari]] e per il mantenimento della loro integrità. Talvolta sono raggruppati come '''vitamina F''' (dall'inglese '''f'''''atty acids'')
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