Differenze tra le versioni di "Crauti"

1 byte aggiunto ,  3 anni fa
nessun oggetto della modifica
m (→‎top: smistamento lavoro sporco e fix vari)
{{Gastronomia
|paese = Germania
|nome = Crauti
|categoria = ortofrutta
|settore = prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|riconoscimento = PAT
|zona = tutto il territorio
|regione= Tirolo=
|immagine = Bratwurst.jpg
|didascalia = Crauti che accompagnano un Bratwurst insieme alle patate
}}
Il termine '''crauti''', sempre usato al plurale, deriva dal [[Lingua tedesca|tedesco]] ''Kraut'' "[[erba]], erbaggio". Sono detti anche '''salcrauti''', '''sarcrauti''', '''cavoli acidi''', '''cappucci acidi'''.<ref name=morricone>{{cita libro | coautori=Achille Morricone; Vincenzo Pedicino | titolo=Dizionario dietetico degli alimenti | anno=1986 | editore=A. Vallardi | città=Milano | p=263 }}</ref>
Utente anonimo