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Riga 9: == Eventi della glicogenolisi == A seguito dello stimolo ormonale (sia esso epatico che muscolare), viene attivata una [[protein-chinasi]], capace di legare un [[gruppo fosfato]] sui residui di [[Serina (chimica)\|serina]] dell'[[enzima]], attivandolo. L'enzima principale della glicogenolisi è la [[glicogeno fosforilasi]]. Questo enzima, nella forma fosforilata (glicogeno fosforilasi a) è attivo, mentre la sua inattivazione (glicogeno fosforilasi b) è dovuta alla rimozione dei gruppi fosfato dai residui di serina, ad opera di una [[proteina fosfatasi]]. La [[glicogeno fosforilasi]] è quindi il primo, e più importante, enzima della via litica. Catalizza infatti una reazione nella quale un legame (alfa1-4) glicosidico tra 2 residui di [[glucosio]] all'estremità non riducente viene scisso usando fosfato inorganico con formazione di glucosio-1-fosfato. L'[[enzima]] agisce a ripetizione fino a quando non raggiunge un punto che dista quattro residui di glucosio da una ramificazione (alfa1-6).

Glicogenolisi: differenze tra le versioni