Tagliolini: differenze tra le versioni
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I '''tagliolini''' (o '''taglierini''') sono una varietà di pasta all'uovo tipica della [[cucina italiana]] inserita nell'elenco dei [[prodotti agroalimentari tradizionali italiani|prodotti agroalimentari tradizionali]] delle regioni [[Molise]] e [[Piemonte]] (dove sono meglio conosciuti col nome [[lingua piemontese|piemontese]] di ''tajarin'').<ref>''Tajarin'', scheda sul sito realizzato dalla [[Piemonte|Regione Piemonte]] [http://www.piemonteagri.it/qualita/prodotti/paste-e-dolci/scheda/348-tajarin www.piemonteagri.it] (consultato nel novembre 2012)</ref>
La larghezza del taglio (circa
==Ingredienti==
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