Utente:AmberParson/Sandbox
Birrificio Messina
modificaIl Birrificio Messina è una società cooperativa con sede a Messina nella zona industriale di Larderia, costituita nel 2014 e composta da ex-dipendenti dello storico stabilimento di birra della città.
Il Birrificio Messina, virtuoso esempio di workers buyout, produce i marchi Birra dello Stretto e Birra Doc 15.
La storia
modificaIl Birrificio Messina nasce per volontà di 15 ex operai che spinti dal licenziamento presso la vecchia fabbrica di birra della città hanno deciso di unirsi in cooperativa riscattando il Tfr e la mobilità, ma anche grazie all'aiuto di fondazioni, banche e perfino donazioni da parte di privati cittadini. Gli ex operai, dopo aver superato un lungo e spinoso iter burocratico, si sono messi alla ricerca di spazi per realizzare il nuovo birrificio e una volta individuato si sono impegnati attivamente per rimetterli a nuovo.
Molti dei 15 avevano padri e nonni che lavoravano per produrre la birra a Messina e hanno voluto continuare questa tradizione centenaria tramandando tutto questo alle nuove generazioni, infatti ad oggi i dipendenti che lavorano in cooperativa oltre i 15 soci sono 11 ragazzi.
Il Birrificio Messina suddivide le birre in due linee, Birra dello Stretto e Birra Doc 15.
Birra dello Stretto
modificaLa Birra dello Stretto è dedicata alla città.
- Birra dello Stretto Premium Lager
- Birra dello Stretto Non Filtrata
- Birra dello Stretto Gran Premio
- Birra dello Stretto La Rossa
Birra Doc 15
modificaLa Birra Doc 15 è dedicata ai 15 fondatori.
- Birra Doc 15 Lager
- Birra Doc 15 Cruda