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Amaro Yerba
modificaAmaro Yerba è un amaro prodotto in Emilia Romagna da una ricetta di Eduardo Ceppa.
Liquore prodotto a partire dalla macerazione di erbe e aromi in grandi tini di acciaio. Amaro Yerba è fatto con materie prime 100% naturali senza l'aggiunta di correttori di acidità e conservanti chimici.
Si presenta in bottiglie di vetro marrone per proteggere il contenuto dalla luce.
Caratteristiche
modificaRegione: Emilia Romagna
Tipologia: Amaro
Ingredienti: La botanica principale è la Ilex Paraguariensis, pianta comunemente conosciuta come Yerba Mate.
Colore: Ambrato
Profumo: ha profumi di fieno, di trinciato e un leggero tocco di affumicato.
Gusto: leggere note piccanti inziali si ammorbidiscono in sentori di miele per poi chiudersi presto in un amaro stringente e leggermente torbato, lasciando l’aroma tipico dell’infuso di yerba mate simile al thè.
Gradazione: 33%
Temperatura di servizio: 15 - 20°C
Formato: 70cl
Degustazione
modificaAmaro Yerba è ideale da degustare a fine pasto come digestivo o in miscelazione per ottimi aperitivi come il nostro Yerba Tonic: 5 cl di Amaro Yerba e 20 cl della migliore tonica, guarnito con scorza di arancia.
È consigliato servire Amaro Yerba in un bicchiere largo e basso (tumbler basso) a temperatura ambiente o leggermente riscaldato con le mani. Può essere servito liscio o con ghiaccio.
All’olfatto è evocativo: ha profumi di fieno, di trinciato e un leggero tocco di affumicato.
Al palato è un viaggio: leggere note piccanti inziali si ammorbidiscono in sentori di miele per poi chiudersi presto in un amaro stringente e leggermente torbato, lasciando l’aroma tipico dell’infuso di yerba mate simile al tè.
Collegamenti esterni
modificaSito ufficiale Amaro Yerba www.amaroyerba.com
| Amaro Yerba | |
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| Categoria | Bevanda alcolica |
| Tipo | Amaro |
| Marca | Amaro Yerba |
| Nazione | Italia |
| Slogan | Celebra la convivialità |
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