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Le opere di Nicola Sorricchio consistono in una serie di volumi manoscritti, tutti disponibili in formato digitale grazie al progetto della Edizione Digitale dei Monumenti Adriani e degli Annali Acquaviviani.

Annali ecclesiastici: in tre volumi, oggi conservati in un unico codice (pp. 392), oltre ad un Supplemento (pp. 244).

La scrittura prende avvio dall’866, anno in cui l’imperatore Ludovico il Pio assegnò all’ordine benedettino di Cassino possedimenti che prima dipendevano dalla città di Atri. La narrazione si interrompe con una lunga digressione dedicata agli avvenimenti del 1482. La divisione ad annum del testo scansiona l’ordinamento cronologico della materia, integrata dalle Annotazioni, in cui l’erudito riporta precisazioni, regesti e la trascrizione delle fonti. In alcuni paragrafi il corpo del testo è corredato da ampie glosse poste a margine. Degna di nota è la raffigurazione che l’autore esegue alla carta 259, relativa alla tomba del nobile Giacomo Di Lisio, cui è dedicata una ricca descrizione nelle pagine precedenti.

Il 'Supplemento' è dedicato alla vita di una personalità di rilievo: il cardinale e beato Francesco Ronci, appartenente ad una famiglia atriana dalla quale discendeva anche la moglie dell'autore.

Annali Acquaviviani (pp. 252). Come è implicito nel titolo, l'opera è dedicata alla storia della famiglia Acquaviva. La stesura degli Annali Acquaviviani prese avvio quando Sorricchio era al servizio della duchessa Isabella, ultima esponente del ramo di Atri. I compendi storici posti in chiusura del volume testimoniano il fine encomiastico dell’opera e lo stretto rapporto che l’autore intrattenne con il casato e in particolare con la duchessa. L'opera consta di una raccolta di scritti:

• • Istoria MSS. della Famiglia Acquaviva;
  • Copie di due privilegi e di un memoriale dedicato all’imperatore Carlo V;
  • Riflessioni generali del D. Niccola Sorricchio sulla Famiglia Acquaviva;
  • Annali della Famiglia Acquaviva. Le ultime diciannove pagine, anch’esse non numerate, contengono il Seguito delle Memorie sopra la Famiglia Acquaviva, che furono rimesse in Napoli al Pre. Fra. Eustachio d’Afflitto, suddiviso in paragrafi numerati. Il testo è dedicato a Isabella Acquaviva. Seguono le
  • Riflessioni generali dell’autore
  • Paragrafo dedicato ai letterati di Casa Acquaviva.

Monumenti Adriani in cinque volumi. Comprendono una vasta raccolta di fonti antiche e testimonianze archeologiche, in buona parte oggi andate perdute. Si tratta in massima parte di bolle e documenti papali o vescovili, atti del sovrano regnante a Napoli o del duca di Atri, atti del Comune Atriano, contratti tra privati, testamenti. L'autore indica sempre il luogo di conservazione dell'originale dal quale trae la copia, in genere consistente nell'archivio civico (Archivius civitatis Adriae; talvolta viene specificato ex suo proprio originali existenti in cassa ferrea huius nostrae civitati Adriae) o in quello della Cattedrale (Archivius Cathedralis Ecclesiae). In linea di massima ogni volume ripercorre un secolo della cronaca di Atri. Un regesto parziale dei documenti trascritti nei "Monumenti", incluso il Necrologium Atriense, è stato copiato da Raffaello Cherubini per il Bindi che li ha pubblicati

• • volume I, di pagine 338 oltre a XCII di Introduzione in numerazione romana. Nell’Introduzione l’autore riporta la parte dell'opera “Delle origini italiche...." di Mario Guarnacci relativa alla città di Atri. Seguono carte non numerate con raffigurazioni di lapidi. Le successive carte numerate contengono trascrizione di documenti di interesse per la storia di Atri, datati dall'anno 860 al 1299. Alle pp. 77 - 138 è inserita la cronologia dei vescovi, con i relativi stemmi e le loro opere. Alle pp. 141 - 197 è presente la trascrizione del necrologio della Cattedrale di Atri (Necrologium adriense): si tratta dell'annotazione della morte di personalità notevoli e, in casi eccezionali, di eventi di altro tipo comunque degni di nota, ordinate per giorno dell'anno. L'anno è annotato solo occasionalmente; eli eventi riportati comunque vanno dal sec. XIII al sec. XVI (l'ultima data annotata è quella del 1578). L'originale del documento è perso perchè, come indica Sorricchio, era stato sottratto dagli Acquaviva all'Archivio della Cattedrale e fu presumibilmente distrutto assieme al resto dell'archivio di famiglia.

• • volume II di pagine 778. Contiene documenti a partire del sec. XIV. Da pag. 48 è riportata copia di corrispondenza tra l'autore, Mons. Antinori e Romualdo De Sterlich su problemi di storia atriana. Comprende numerose iscrizioni, la raffigurazione di affreschi e della “Porta pubblica in S. Domenico” e l’incisione del ritratto del re Federico d’Aragona. Grande attenzione è rivolta ai diversi tipi di carta utilizzati ad Atri nei registri pubblici nei secoli precedenti; alcuni esemplari del sec. XIV sono inseriti nel volume.

• • volume III, di pagine 948. Contiene documenti del sec. XV. Anche questo volume dei Monumenti Adriani comprende numerose iscrizioni, oltre alla raffigurazione di sigilli (cc. 273-274). La carta 221 risale al 1432 ed è stata inserita da Sorricchio per indicare la tipologia di carta adottata ad Atri in quell’anno. Nel volume è presente una lettera sciolta di tre pagine non numerate e indirizzata all’abate Cesare Orlandi. A partire dalla p. 881 si riportano estratti di un catasto gotico in bellissima pergamena del 1499. Sono trascritte alcune parti (pp. 881 - 886; pp. 893 - ...) dei quarti di S. Croce, S. Maria, S. Giovanni, con particolare attenzione ai beni di famiglie cospicue dell'epoca. Da p. 901 sono elencati beni di proprietà ecclesiastica (Catasto Ecclesiastico).

• • volume IV, di pagine 650. Contiene documenti del sec. XVI e del successivo, fino al 1659. Comprende numerose iscrizioni, stemmi e sigilli. A p. 5 è inserita una pagina da un catasto del 1447. Da pagina 249 a pagina 353 sono riportati gli Statuti del Comune di Atri, trascritti da un atto notarile del 1709. Vari atti sono emessi dal duca d'Atri o comunque membri della famiglia Acquaviva.

• • volume V, di pagine 686. Contiene documenti dal 1600 ai tempi dell'autore. In questo volume l'autore appare spesso in prima persona, sia come osservatore della politica del Regno di Napoli che come protagonista dei fatti, quale membro del governo della città. Sono presenti infatti atti e verbali di riunioni delle magistrature di governo cittadino, al quale l'autore partecipa. Una parte importante del volume (pp. 29 - 294) è occupata dalle vicende legate alla espulsione dei Gesuiti dal Regno, decretata nel 1767, ed i problemi relativi legati alla destinazione dei beni dell'ordine presenti nella città. Vari documenti rappresentano contributi originali dell'autore relativi a problemi a lui contemporanei. Si tratta ad esempio della "Nota di tutti i Benefizi, che possedeva la Casa dei Duchi d'Atri nel principio del 1600 sopra molti luoghi in in Abruzzo", datata 1600, compilato sulla base dell'archivio Acquaviva al suo tempo (pp. 1 - 14); di memorie sull'istituzione di un Tribunale ad Atri (p. 647 - 654) e sull'unione al Regno di Terracina e Gaeta (pp 655 - 668); di un "Piano ragionato per facilitare la numerazione dei fuochi del Regno di Napoli", datato 1773 (pp. 677 - 686) ed accompagnato da una lettera di presentazione indirizzata al re Ferdinando. E' riportata anche copia di corrispondenza tra l'autore, l'Antinori e De Sterlich, oltre quella già presente nel volume II (pp. 615 - 617). E' presente anche uno scritto sulla reliquia di S. Reparata, protettrice della città (fino a pag. 340) e copia del testamento del card. Troiano Acquaviva (pp. 589 - 592).

'Piena dimostrazione sull’Antico Patrimonio dei Duchi d’Atri'. Si tratta di un volume a stampa di 124 pagine, edito a Napoli presso Pietro Palumbo nel 1754 (non risultano tuttavia altre copie oltre quella conservata nell'archivio dell'autore). Ricostruisce analiticamente le vicende patrimoniali dei duchi di Atri, a partire da ..........., e dei debiti gravanti sui loro beni.

'Delle antichità dell'Adria Picena, che si dimostrano sopra i Monumenti'

Nell'ambito del progetto della Edizione Digitale dei Monumenti Adriani e degli Annali Acquaviviani sono disponibili anche le copie di opere non di NS da lui tramandate.

'Basile, Istoria Adriana'. Si tratta della copia manscritta, in due volumi, redatta da Sorricchio, di Dante Basile, erudito e legale atriano vissuto nella seconda metà del sec. XV

'Catasto di Atri 1362'