Utente:Viceversa Ristorante/Sandbox
Viceversa Ristorante
modificaViceversa Ristorante è il nuovo ristorante del Convento San Giuseppe.
Convento San Giuseppe
modificaIl Convento San Giuseppe è una dimora storica di Cagliari del 1200 dedicata a San Giuseppe Calasanzio, la struttura organizza matrimoni, congressi, convegni, eventi, feste comandate ed eventi privati. La dimora è dotata di 8 sale interne più uno spazio esterno con due giardini ben curati.
Filosofia
modificaLa filosofia di Viceversa Ristorante è quella di rivisitare i piatti tradizionali e proporre nuove combinazioni di ingredienti stuzzicando i palati più fini. Per esempio: Culurgiones di Sadali arrosto VICEVERSA Culurgiones fritti su letto di crema di caprino; Patate e polpo alla cagliaritana VICEVERSA Crema di patate con polpo fritto; Cavoli soffocati VICEVERSA Cavolfiore arrosto con crema di olive.