Apri il menu principale

Velletri bianco

vino DOC laziale
Velletri
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)160 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
10,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
11,0%
Estratto secco
netto minimo
16,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
31/03/1972  
Gazzetta Ufficiale del22/07/1972,
n 190
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Velletri bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Latina e Roma.

Caratteristiche organoletticheModifica

  • colore: paglierino più o meno intenso.
  • odore: vinoso, gradevole, delicato.
  • sapore: secco, amabile, dolce, di giusto corpo, armonico, vellutato.

Cenni storiciModifica

Abbinamenti consigliatiModifica

ProduzioneModifica

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • Latina (1990/91) 10833,89
  • Latina (1991/92) 8425,29
  • Latina (1992/93) 8425,29
  • Latina (1993/94) 7049,14
  • Latina (1994/95) 9127,06
  • Latina (1995/96) 4342,94
  • Latina (1996/97) 2721,11
  • Roma (1990/91) 49745,0
  • Roma (1991/92) 45466,48
  • Roma (1992/93) 39885,66
  • Roma (1993/94) 49068,96
  • Roma (1994/95) 58741,29
  • Roma (1995/96) 31231,0
  Portale Alcolici: accedi alle voci di Wikipedia che trattano di alcolici