Viticoltura in Abcasia
La viticoltura in Abcasia ha una lunga tradizione nella produzione di vino. La maggior parte del vino prodotto viene consumato localmente o esportato in Russia.
Vini
modificaAnakopia è un vino bianco da tavola semi-secco prodotto con l'uva Tsolikauri coltivata nei distretti di Sukhumi e Gudauta in Abcasia. Il colore varia dal paglierino chiaro al paglierino scuro. Presenta un aroma particolare e un gusto fresco e delicato. Il tenore alcolico nel vino finito è del 9-11%, il contenuto di zucchero è di 1-2 g/100 mL e l'acidità totale è di 5-8 g/L. Questo vino viene prodotto dal 1978.
Apsny è un vino rosso naturalmente semi-dolce prodotto con uve rosse coltivate in Abcasia. Il vino ha un colore che ricorda il melograno, un aroma piacevole, un gusto pieno e armonioso con una dolcezza delicata. Pronto al consumo, il vino contiene 9-10% di alcol, 3-5% di zucchero e ha un'acidità totale di 5-7%. In una mostra internazionale questo vino ha ricevuto una medaglia d'argento.
Lykhny è un vino rosso naturalmente semi-dolce prodotto con l'uva Izabela coltivata in Abcasia. Il vino ha un colore rosso, un aroma particolare e un gusto fresco e armonico. Contiene circa il 10% di alcol, 3-5% di zucchero e ha un'acidità totale di 5-7%. Alle mostre internazionali Lykhny è stato premiato con una medaglia d'argento e una di bronzo.
