Centrale del Latte di San Marino
La Cooperativa Agricola Centrale del Latte di San Marino già Azienda autonoma di Stato per la gestione della centrale del latte (AASCL) è stata un'impresa pubblica della Repubblica di San Marino, nel 2014 è stata acquistata dai produttori sammarinesi Ugo Bonifazi, Giorgio Stacchini e Claudio Salvi che sono diventati presidenti della cooperativa.
| Centrale del Latte di San Marino | |
|---|---|
| Stato |  San Marino
|
| Forma societaria | S.C.A.R.L. |
| Fondazione | 1962 a Città di San Marino |
| Sede principale | Acquaviva |
| Persone chiave |
|
| Settore | Alimentare |
| Prodotti | formaggi, latte, latticini |
| Dipendenti | 14 |
| Sito web | www.centralelattesanmarino.com/ |
La centrale del latte è nata nel 1962 come parte della Robur s.a. a Acquaviva, nel 1970 lo Stato sammarinese ha acquistato la centrale del latte da Robur s.a., ma solo nel 1980 è stata istituita l'Azienda autonoma per la gestione della centrale del latte. Nell'aprile la proprietà è stata ceduta temporaneamente dallo Stato sammarinese per 30 anni.
Lo scopo dell'azienda è acquistare dalle 6 stalle nella Repubblica tutto il latte. Nel 2006 l'azienda ha raccolto 1 milione di litri di latte crudo, ha prodotto 636.226 di latte fresco distribuito in 150 punti vendita della Repubblica, 60.290 chili di formaggio e 120 quintali di yogurt.
Prodotti modifica
- Burro
- Caciotta
- Casatella romagnola
- Formaggio di fossa
- Latte parzialmente scremato e UHT
- Mascarpone
- Panna
- Parmigiano Reggiano
- Ricotta
- Stracchino
- Yogurt
Note modifica
- La vendita della centrale del latte su sanmarinoweb.com [collegamento interrotto], su sanmarinoweb.com.
- La centrale del latte su terradisanmarino.com, su terradisanmarino.com. URL consultato il 16 settembre 2013 (archiviato dall'url originale il 13 dicembre 2013).
Voci correlate modifica
Collegamenti esterni modifica
- Sito ufficiale, su centralelattesanmarino.com.
