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Chorbaji

ufficiale dei giannizzeri ottomani
(Reindirizzamento da Çorbacı)

Chorbaji (a volte traslitterato anche come tchorbadji, chorbadzhi, tschorbadji), in lingua turca "çorbacı", era un ufficiale dei giannizzeri ottomani a capo di una orda (un reggimento dagli effettivi variabili - originariamente 100 ma fino a 800 nel corso del XVII secolo), l'unità base del corpo.

Il nome significa, letteralmente, "cuoco della zuppa".

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