Γ-undecalattone

composto chimico
Γ-undecalattone
Gamma-Decalactone.svg
Nomi alternativi
aldeide C14
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolareC10H18O2
Massa molecolare (u)170,2
Numero CAS104-67-6
Numero EINECS211-892-8
PubChem12813
SMILES
CCCCCCC1CCC(=O)O1
Indicazioni di sicurezza

Γ-undecalattone è un lattone chiamato anche aldeide C14. Trova grande uso in profumeria per fornire alle fragranze una sfumatura fruttata alla pesca. Si presenta come liquido incolore, cremoso e solubile in alcool.

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