Acido aconitico
L'acido aconitico è un acido organico. I due isomeri sono l'acido cis-aconitico e l'acido trans-aconitico. La base coniugata dell'acido cis-aconitico, il cis-aconitato, è un intermedio nella isomerizzazione del citrato a isocitrato nel ciclo degli acidi tricarbossilici, reazione catalizzata dall'enzima aconitasi.
Acido aconitico | |
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Nome IUPAC | |
acido propen-1,2,3-tricarbossilico | |
Nomi alternativi | |
acido 3-carbossipent-2-endioico | |
Caratteristiche generali | |
Formula bruta o molecolare | C6H6O6 |
Massa molecolare (u) | 174,11 |
Aspetto | cristalli incolori |
Numero CAS | |
Numero EINECS | 207-877-0 |
PubChem | 309 |
SMILES | C(C(=CC(=O)O)C(=O)O)C(=O)O |
Indicazioni di sicurezza | |
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