Adora
La Adora è una varietà di patata di origine olandese[1].
| Patata Adora | |
|---|---|
| Origini | |
| Luogo d'origine |  Paesi Bassi
|
| Dettagli | |
| Categoria | ortofrutticolo |
Storia modifica
La varietà è stata ottenuta dall'incrocio della varietà Primura con la varietà Alcmaria.
La "cultivar" Adora è la varietà più utilizzata in Campania perché è particolarmente idonea per la produzione di patata novella.
Caratteristiche del tubero modifica
I tuberi sono grandi ed hanno forma ovoidale, con buccia e polpa di colore giallo chiaro.
Caratteristiche della pianta modifica
La pianta ha foglie grandi e verdi, è di grandezza medio-alta, con una fioritura consistente, ma scarsamente colorata.
Utilizzi modifica
La patata Adora, ricca di amido, è particolarmente indicata per purea, gnocchi e dolci.
Note modifica
- ^ (EN) Anja Hallikainen, List of Potato Varieties 2001. Denmark, FInland, Sweden and Norway, in Proceedings from a Nordic Seminar: Potatoes As Food, Nordic Council of Ministers, 2003, p. 40. URL consultato il 28 gennaio 2019.
Collegamenti esterni modifica
- Catalogo Olandese NIVAP delle varietà delle patata 2011, su potato.nl. URL consultato il 25 ottobre 2021 (archiviato dall'url originale il 25 ottobre 2021).
