Bardolino novello

Il Bardolino Novello è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Verona.

Bardolino Novello
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	130 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	9,5%
Titolo alcolometrico minimo del vino	10,5%
Estratto secco netto minimo	17,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	28/05/1968
Gazzetta Ufficiale del	23/07/1968, n 186
Vitigni con cui è consentito produrlo
Corvina: 35.0% - 65.0% Rondinella: 10.0% - 40.0% Molinara: 10.0% - 20.0% Negrara: 0.0% - 10.0%

Caratteristiche organolettiche

• colore: rosso rubino chiaro.
• odore: vinoso intenso fruttato.
• sapore: asciutto, sapido leggermente acidulo, talvolta leggermente frizzante.

Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

• nessun dato disponibile