Candia dei Colli Apuani Vin Santo
vino DOC toscano
Il Candia dei Colli Apuani Vin Santo è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Massa-Carrara.
Candia dei Colli Apuani | |
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Dettagli | |
Stato | Italia |
Resa (uva/ettaro) | 90 q |
Resa massima dell'uva | 35,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 16,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 16,5% |
Estratto secco netto minimo | 25,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 27/01/1981 |
Gazzetta Ufficiale del | 04/09/1981, n 243 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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[senza fonte] |
Caratteristiche organolettiche modifica
- colore: dal paglierino all'ambrato più o meno intenso
- odore: etereo, intenso, aromatico
- sapore: dal secco all'amabile, armonico
Storia modifica
Abbinamenti consigliati modifica
Produzione modifica
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile