Carignano del Sulcis rosso passito
vino DOC sardo
Il Carignano del Sulcis rosso passito è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Cagliari.
| Carignano del Sulcis | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 75 q |
| Resa massima dell'uva | 60,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 14,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 16,0% |
| Estratto secco netto minimo | 28,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 01/06/1977 |
| Gazzetta Ufficiale del | 14/10/1977, n 281 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Caratteristiche organolettiche modifica
- colore: da rosso all'ambrato
- odore: intenso, caratteristico
- sapore: dolce, morbido, vellutato
Storia modifica
Abbinamenti consigliati modifica
Produzione modifica
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
