Casteller superiore
vino DOC altoatesino
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Casteller superiore era una tipologia (abrogata nelle successive modifiche del disciplinare) del vino DOC "Casteller".
| Casteller | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 160 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
| Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 03/05/1974 |
| Gazzetta Ufficiale del | 03/10/1974, n 257 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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| [senza fonte] | |
