Castelli Romani rosato

colore: rosa più o meno intenso, talvolta con tonalità rubino
odore: fruttato, intenso, vinoso
sapore: fresco, armonico, secco, talvolta frizzante e/o amabile

Castelli Romani
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	160 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico; naturale dell'uva	10,0%
Titolo alcolometrico; minimo del vino	10,5%
Estratto secco; netto minimo	15,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con; decreto del	04/11/1996
Gazzetta Ufficiale del	13/11/1996,; n 266
Vitigni con cui è consentito produrlo
	Cesanese comune: 85.0% - 100.0%; Merlot: 85.0% - 100.0%; Montepulciano: 85.0% - 100.0%; Nero Buono: 85.0% - 100.0%; Sangiovese: 85.0% - 100.0%;
	[senza fonte]

Il Castelli Romani rosato è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Latina e Roma.

Caratteristiche organolettiche

Provincia, stagione, volume in ettolitri

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