Ciliegia di Lari
La ciliegia di Lari è una particolarità di ciliegia dolce coltivata in tutto il territorio dell'ex comune di Lari (oggi frazione di Casciana Terme Lari, in provincia di Pisa) e in varie altre località delle Colline Pisane.
| Ciliegia di Lari | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Italia
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| Regione | Toscana |
| Zona di produzione | Lari e Colline Pisane |
| Dettagli | |
| Categoria | ortofrutticolo |
| Riconoscimento | P.A.T. |
Sono state censite 19 cultivar diverse: Gambolungo, Cuore, Siso, Papalina, Del paretaio, Morella del Meini, Di Nello, Di Guglielmo, Orlando, Elia, Precoce di Cevoli, Morella, Di giardino, Marchianella di Lari, Usigliano, Morellona tardiva, Marchiana, Montemagno detta anche Angela, Crognola.
Se ne producono annualmente circa 500 quintali, pari allo 0,03% della produzione nazionale cioè il 50% di quella della Toscana.
Nel 2002 è nato un comitato con lo scopo di ottenere il riconoscimento DOP o IGP.
Ogni anno a giugno a Lari si tiene la festa delle ciliegie.
Bibliografia modifica
- Alessandra Funghi, La coltura del ciliegio in Provincia di Pisa (PDF), Provincia di Pisa, 2004. URL consultato il 17 marzo 2019 (archiviato dall'url originale l'8 gennaio 2016).
Collegamenti esterni modifica
- La ciliegia di Lari, su ciliegiadilari.it. URL consultato il 21 novembre 2007 (archiviato dall'url originale il 24 ottobre 2007).
