Delia Nivolelli bianco

vino DOC siciliano
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Delia Nivolelli bianco
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)12,5 t
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
10,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
11,0%
Estratto secco
netto minimo
15,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
10/06/1998  
Gazzetta Ufficiale del02/07/1998,
n 152
Vitigni con cui è consentito produrlo

da soli o congiuntamente minimo 65%

[senza fonte]

Il Delia Nivolelli bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Trapani.

Vitigni con cui è consentito produrloModifica

Grecanico Dorato, Grillo, Inzolia[1] singolarmente o congiuntamente minimo 65%.

Possono concorrere alla produzione di detto vino le uve di altri vitigni a bacca bianca, raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Trapani, da soli o congiuntamente sino ad un massimo del 35%.[2]

Caratteristiche organoletticheModifica

  • Colore: giallo paglierino più o meno intenso, con riflessi talvolta verdognoli
  • Odore: delicato, più o meno fruttato, caratteristico
  • Sapore: asciutto, armonico

Cenni storiciModifica

ProduzioneModifica

Provincia, stagione, volume in ettolitri

NoteModifica

Voci correlateModifica