Delta12-acido grasso deidrogenasi

La DELTA12-acido grasso deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:

DELTA12-acido grasso deidrogenasi
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Numero EC	1.14.99.33
Classe	Ossidoreduttasi
Nome sistematico
linoleato, idrogeno-donatore:ossigeno ossidoreduttasi (Δ12-insaturante)
Altri nomi
crepeninato sintasi; linoleato Δ12-acido grasso acetilenasi (desaturasi)
Banche dati	BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum)
Fonte: IUBMB

linoleato + AH₂ + O₂ ⇄ crepeninato + A + H₂O

L'enzima contiene un ferro non eme.

Bibliografia

• Lee, M., Lenman, M., Banas, A., Bafor, M., Singh, S., Schweizer, M., Nilsson, R., Liljenberg, C., Dahlqvist, A., Gummeson, P.O., Sjodahl, S., Green, A. and Stymne, S., Identification of non-heme di-iron proteins that catalyze triple bond and epoxy group formation, in Science, vol. 280, 1998, pp. 915–918, Entrez PubMed 9572738.
• Banas, A., Bafor, M., Wiberg, E., Lenman, M., Staahl, U. and Stymne, S., Biosynthesis of an acetylenic fatty acid in microsomal preparations from developing seeds Crepis alpina. Physiol. Biochem. Mol, in Biol. Plant., 12th, 1997, pp. 57–59.