Dauniarete
Consorzio Il Tavoliere
Via Dante 27 c/o Camera di Commercio, Industria, Artigianato, Agricolatura di Foggia
71100 Foggia
Tel +39 0881 797282
Fax +39 0881 722884
Il Consorzio "Il Tavoliere" nasce nel 1999 per la valorizzazione, la promozione e lo sviluppo dei prodotti agroalimentari della Capitanata. Nel 2003 trasforma la propria natura giuridica in consorzio di promozione all'export agroalimentare, mantenendo le più ampie finalità di promozione dei prodotti Dauni.
È la scelta della Provincia di Foggia e della Camera di Commercio di Foggia che, insieme ai Comuni di Foggia, Cerignola e Lucera, mette a disposizione delle imprese della Capitanata, strumenti idonei ad affrontare le sfide del mercato globale. Il Consorzio diffonde nel mondo i prodotti dei propri associati, facendoli apprezzare come il risultato di una tradizione millenaria, basata sulla cultura del lavoro, il rispetto per l'ambiente e l'amore per la natura.
Disciplinari di produzione severi ed intransigenti, accurati controlli di qualità, selezione accorta delle aziende, rappresentano l'occasione per il Consorzio per attestare l'impegno a favore del proprio territorio, delle sue produzioni e dello sviluppo economico.
Le attività del Consorzio "Il Tavoliere", per la rilevanza del comparto agroalimentare, a il sostegno delle imprese in tema di tipicizzazione, valorizzazione e commercializzazione dei prodotti, da sempre realizzano i presupposti necessari per diffondere in Italia e nel mondo quanto legato ai prodotti agroalimentari di qualità della provincia di Foggia. Numerosi i settori dei prodotti selezionati:
vino
olio
pasta nei formati industriali ed artigianali
prodotti da forno
biscotti
conserve vegetali
olive da tavola
salumi tipici
formaggi
surgelati
sali alimentari
semole e farine
caffè
Il livello delle attività di promozione e valorizzazione svolte dal 1999, accompagnate da un costante aumento delle adesioni ed una sempre maggiore partecipazione delle aziende aderenti, hanno consentito al Consorzio di intensificare e differenziare le proprie attività, ponendolo all'attenzione degli operatori nazionale e internazionali.