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Elba Vin Santo Occhio di Pernice

vino DOC toscano
Elba
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)700 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
16,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
16,0%
Estratto secco
netto minimo
26,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
09/07/1967  
Gazzetta Ufficiale del10/08/1967,
n 200
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

L'Elba Vin Santo Occhio di Pernice è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Livorno.

Caratteristiche organoletticheModifica

  • colore: da rosa intenso a rosa pallido
  • odore: caldo intenso
  • sapore: dolce morbido vellutato e rotondo

Cenni storiciModifica

Abbinamenti consigliatiModifica

ProduzioneModifica

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile