Friuli Isonzo Bianco
vino DOC friulano
Il Friuli Isonzo bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Gorizia.
| Friuli Isonzo o Isonzo del Friuli | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 120 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 9,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,5% |
| Estratto secco netto minimo | 15,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 25/03/1988 |
| Gazzetta Ufficiale del | 15/02/1989, n 38 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Caratteristiche organolettiche modifica
- colore: paglierino più o meno carico
- odore: fruttato.
- sapore: asciutto o amabile vivace, di corpo, armonico giustamente tannico e acido, tranquillo.
Storia modifica
Abbinamenti consigliati modifica
Antipasti, piatti di pesce, crostacei, creme e minestre delicate. Servire a 10, 12 gradi C.
Produzione modifica
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Gorizia (1990/91) 233,64
- Gorizia (1991/92) 233,24
- Gorizia (1992/93) 402,18
- Gorizia (1993/94) 312,33
- Gorizia (1994/95) 352,24
- Gorizia (1995/96) 260,92
- Gorizia (1996/97) 372,07
