Kalač (gastronomia)

tipo di pane bianco russo
Kalač
Lob NARkult 09.JPG
Origini
Altri nomiKolach
Luoghi d'origineUcraina Ucraina
Russia Russia
Moldavia Moldavia
Serbia Serbia
Dettagli
Categoriapiatto unico

Il kalač in russo: калач? è un tipo di pane bianco russo fatto con farina di frumento e modellato a forma di maniglia. Viene consumato durante il periodo pasquale.[1]

Кустодиев - Купчиха, пьющая чай - 1923.jpg

NoteModifica

  1. ^ (EN) Nadejda Reiily, Ukrainian Cuisine with an American Touch and Ingredients, Xilbris, 2010, p. 46.

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