Mandrolisai rosso superiore
vino DOC sardo
Il Mandrolisai rosso superiore è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Nuoro e Oristano.
| Mandrolisai | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 120 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,5% |
| Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 06/06/1981 |
| Gazzetta Ufficiale del | 15/02/1982, n 44 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| [senza fonte] | |
Caratteristiche organolettiche modifica
- colore: rosato tendente al cerasuolo.
- odore: vinoso con profumo caratteristico e gradevole.
- sapore: asciutto, sapido, con retrogusto grad. amarognolo armonico, vellutato, caratteristico.
Storia modifica
Abbinamenti consigliati modifica
Produzione modifica
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
