Molise Aglianico riserva
vino DOC molisano
Il Molise Aglianico riserva è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Campobasso e Isernia.[1]
Molise Aglianico riserva | |
---|---|
Dettagli | |
Stato | Italia |
Resa (uva/ettaro) | 100 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 12,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,5% |
Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 18/05/1998 |
Gazzetta Ufficiale del | 02/06/1998, n 126 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
[senza fonte] |
Caratteristiche organolettiche
modifica- colore: rosso rubino più o meno intenso, con riflessi violacei
- odore: vinoso, intenso, gradevole, caratteristico
- sapore: secco, armonico, morbido, caratteristico
Storia
modificaAbbinamenti consigliati
modificaProduzione
modificaProvincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
Note
modifica- ^ Molise o del Molise DOC, su agraria.org. URL consultato il 26 marzo 2015.