Montello e Colli Asolani chardonnay spumante

vino DOC veneto

Il Montello e Colli Asolani Chardonnay spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Treviso.

Montello e Colli Asolani
Dettagli
StatoBandiera dell'Italia Italia
Resa (uva/ettaro)120 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
10,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
11,5%
Estratto secco
netto minimo
14,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
27/06/1977  
Gazzetta Ufficiale del08/11/1977,
n 304
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Caratteristiche organolettiche

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  • colore: giallo paglierino, brillante con spuma persistente
  • odore: fruttato, delicato.
  • sapore: secco, sapido, caratteristico.

Abbinamenti consigliati

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Produzione

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile
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