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Paolo Petroni

scrittore e gastronomo italiano (n. 1942)
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Paolo Petroni (Firenze, 25 agosto 1942) è uno scrittore italiano.

Biografia modifica

Nato a Firenze il 25 agosto 1942, è laureato in Economia e Commercio. Oltre alla sua attività di esperto di Marketing, si è dedicato alla ricerca e alla riscoperta della cucina, in particolare in Toscana.

Libri modifica

Ha pubblicato alcuni libri , come:

  • il libro della vera Cucina Fiorentina
  • il libro della vera Cucina Marinara
  • il libro della vera Cucina Emiliana
  • il grande libro della vera Cucina Toscana
  • il libro dei primi piatti

Incarichi modifica

È stato Delegato di Firenze dell'Accademia italiana della cucina ed è Presidente della Accademia italiana della cucina.

Altri progetti modifica

Collegamenti esterni modifica

Controllo di autoritàVIAF (EN) 65278166 · ISNI (EN) 0000 0001 1660 3920 · SBN CFIV017516 · LCCN (EN) n79043237 · BNE (ES) XX1151941 (data) · BNF (FR) cb120519215 (data) · CONOR.SI (SL) 113893219 · WorldCat Identities (EN) lccn-n79043237
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