Pomino rosso riserva

vino DOC toscano

Il Pomino rosso riserva è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Firenze.

Pomino
Dettagli
StatoBandiera dell'Italia Italia
Resa (uva/ettaro)105 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
11,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
12,0%
Estratto secco
netto minimo
21,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
25/02/1983  
Gazzetta Ufficiale del23/09/1983,
n 262
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Caratteristiche organolettiche modifica

  • colore: granato più o meno intenso.
  • odore: etereo, intenso.
  • sapore: armonico, vellutato.

Storia modifica

Abbinamenti consigliati modifica

Produzione modifica

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile